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Agricoltura e agroalimentare, attenzione ai paradossi
Da un lato, l’alimentazione è immagine bucolica, prodotti tipici e buon mangiare. Dall’altro, il tentativo di mettere insieme due pasti al giorno o almeno uno e lo sfruttamento e la sofferenza di chi lavora.
Agroalimentare: un patrimonio da tutelare
Nell’Agro Nocerino Sarnese sono riconosciuti DOP il famoso pomodoro San Marzano e il cipollotto Nocerino.
Ciliegie a peso d’oro: tra bontà e incertezze
Un calo nella produzione tra il 70 e il 100%
Agroalimentare dei paradossi
Da un lato le file per i pacchi alimentari, dall’altro le file per accedere ai ristoranti più di moda.
La Ferrari dell’agroalimentare italiano
I prodotti di altissima qualità hanno la funzione di trainare il resto del settore, a patto che siano ben gestiti, promossi adeguatamente in tutto il mondo e non limitati sempre a mercati di nicchia.
Le due spine nel fianco dell’agroalimentare
Le due spine di cui l’agricoltura e l’agroalimentare soffrono possono essere “estratte” solamente con investimenti poderosi e interventi a breve termine per le situazioni più difficili.
Più lealtà nell’agroalimentare
No a 16 pratiche sleali. Patuanelli: “Svolta storica per garantire un giusto prezzo ad agricoltori ed allevatori".